HAR DU BRUG FOR HJÆLP? RING TIL OS PÅ 70 27 00 75
Metz Firmajulegaver
Forside Produkter 560 Steba Sous Vide koger

Steba Sous Vide koger

Budget 560

Normal udsalgspris: kr. 1.599,-


Steba Sous Vide tilbereder, gør det muligt at tilberede alt fra kød og fisk til grøntsager på en helt unik måde.

Når man har vakuumeret fødevaren, tilbereder man den i Sous Vide maskinen, som ved at holde en konstant temperatur over en længere periode, tilbereder fødevaren i dets eget saft, samt marinaden/krydderierne og dermed holder på alle vitaminer, mineraler og gør fødevaren utrolig mør. For at give kød det perfekte udseende og endelig "touch", kan kødet med fordel brunes/grilles meget kort før eller efter endt tilberedning i Sous Vide maskinen.

Der findes et væld af muligheder og kun fantasien og ens egen smagsløg, sætter grænsen for hvad denne unikke maskine kan tilberede. Tilberedningstider er beregnet ud fra, at der er påfyldt varmt vand fra hanen, dvs. hældes der koldt vand i beholderen, bør der tillægges ca. 30 min. til tilberedningstiden.
Den elektroniske temperaturkontrol gør det nemt, at indstille temperaturen så den passer til lige præcis det du tilbereder. Samtidig er du sikret en ekstrem præcis tilberedning, hvor der er maks. 1 grads variation.

Sous Vide tilberedningsmetode:
Professionel tilberedning med vakuumpose i vandbad.
Lav temperatur.
Langtidstilberedning.
Opvarmning.
Optøning.
Materiale: Rustfri stål yderkabinet.
Mål: 23 x 29 x 37,5 cm.
8 Liter volume, 6 liter max. mængde.
Udtagelig tilberedningsbeholder med slip-let belægning.
Timer.
Præcis elektronisk temperaturkontrol.
Nem at rengøre og kar er egnet til opvaskemaskine.

De fødevarer man ønsker at tilberede pakkes i en pose som kan vakuumers, alternativt kan en lynlåspose hvor alt luft presses ud benyttes. ( Poser medfølger ikke).
Skal vi være venner? Bliv opdateret med nyheder, inspiration og gode tilbud